Простое творожное печенье

[sihaia]

Простейшее и очень вкусное печенье.

200 гр творога
200 гр муки
1 яйцо
70 гр растопленного сливочного масла
пакетик разрыхлителя (10 гр)
ваниль по желанию

Смешать творог с яйцом, растопленным маслом, мукой и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
Скатать в шар, накрыть и убрать в холодильник на полчаса.

Раскатать нетонко, вырезать стаканом кружкИ.
Каждый кружок посыпать сахаром, сахар придавить, как бы вмять в тесто, легка пальцами.
Сложить кружок сахаром внутрь.
Снова посыпать сахаром и сложить еще раз.
На противень постелить бумагу для выпечки и выложить печенья.
Печь 15-20 минут, до золотистого цвета, при 200 градусах.