Черный пирог, белый фарфор...

[sihaia]

Срочно в номер!
Только что сделала по новому наилегчайшему рецепту известнейший израильский пирог "УгА кУшит" .
Превзошло все ожидания!
Делюсь и рекомендую к приготовлению!

Уж ОЧЕНЬ легко и настолько же вкусно!
Плюс простор для фантазии в плане добавок к базовому варианту, который я вам и представляю.

Смешиваете в тазике миске 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 3/4 стакана какао и 1 пакетик разрыхлителя.
Смешать все до однородного цвета.
Добавить 2 яйца, 3/4 стакана растительного масла без запаха, 2 стакана кипятка.
Тщательно все перемешать до однородности.
Противень (я брала круглый 25 см) выстелить бумагой для выпечки.
Вылить получившееся тесто и выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Проверять готовность, прокалывая деревяной палочкой. Палочка сухая - готово!
Пирог симпатично фигурно растрескивается в процессе выпекания.

Фото таксебЕ, у нас уже темновато да и я не умею красочно писЧу фотографировать.
Отрезано, попробовано, чтобы понять - стОит рекомендовать или воздержаться.
СтОит! :)





 

Comments

[girafanya.livejournal.com]

Отличная идея!!! С Растительным маслом получается совершенно нежное тесто, которое должно таять во рту! У меня есть торт, где столько же растительного масла в тесто. Обязательно буду делать, рецепт уже переписала. Может к концу недели и забацию, какао есть ;)

[dessert-flower.livejournal.com]

Обязательно попробуй! Очень легко и очень вкусно!
Можно добавить в тесто орехи, сухофрукты, все, что угодно! :)
Тесто, действительно, нежное, красивое и легкое.

В Израиле этот пирог - чуть ли не самый популярный. И особенно любим детьми.

[mariana-aga.livejournal.com]

Очень красивый шоколадный пирог. Прелесть!

[dessert-flower.livejournal.com]

Марианочка, комплимент по поводу выпечки от тебя... это как... ну как будто игру вратаря колхозной команды "Красный тракторист" похвалил Третьяк. :)))

[natalia-19.livejournal.com]

Беру на заметку
Он получается парве?

[dessert-flower.livejournal.com]

Ну да! :) Что тоже здОрово!

[shcbella.livejournal.com]

разрыхлитель - это авкат афия по нашему?

*п.с. сих, я к себе в жж запостила пост случайно вместо учительского сообщества, а ты на него ответила. я всё удалила, сорри. **поэтому тебе непонятно было, в чём дело. ))

[dessert-flower.livejournal.com]

1. Ага. Авкат офия. :)

2. Поняу. ;)

[trittatutto.livejournal.com]

Клааааасс. Прямщас сделаю. С грушами. По-моему, они должны хорошо сочетаться (да и груши пропадают:))
Будет мне перекусь в полночь:)))

[dessert-flower.livejournal.com]

Смотри, чтобы груши его не намочили сильно. Они же сочные, могут не дать подняться и пропечься тесту.

Расскажи, как потом получилось, ладно, Лен?

[trittatutto.livejournal.com]

Короче, я им объелась.
Вкусно получилось, хоть и некрасиво:)))
Я ошибку сделала: вывалила горячий пирог из высокой формы "на голову". То есть, на груши. Он вздохнул и развалился нафих:). Но всё равно вкусно. Груши даже не утонули! Так и запеклись сверху.

..в следующий раз подожду, когда он в форме остынет, потом буду доставать. Просто дети ныли "дай кусочек, дай кусочек, дай кусочек, дай..."

[dessert-flower.livejournal.com]

Ой, нет! Он же такой нежный, пока горячий!
Ну не страшно!

Я хочу попробовать в следующий раз сделать с орехами и ромом.

[trittatutto.livejournal.com]

А как же заворот кишок от горячих хлебо-булочных изделий?! Меня мама всю жизнь терроризировала. "Нельзя есть горячий хлеб и булки! Будет зАворот кишОк"
Так и выросла.

Но торт и в холодном виде нежно разваливается и крошится не плох:))
С кофе утром....

[dessert-flower.livejournal.com]

Я его горячим и не ела. :)
Слушай, а у меня в холодном виде он не разваливался, хотя и был мягким внутри.
Но структуру плотно держал.

Разные продукты...

[trittatutto.livejournal.com]

Не, он уже не разваливается (некуда больше:)))). Очень нежный и крошится, его надо есть, как лошади: губами, губами помогать:))))

[sm-art-pants.livejournal.com]

Вкусно! Испеку как время будет. :) Спасибо за рецепт.

[dessert-flower.livejournal.com]

Не за что! Попробуй обязательно!
Можно ром или ликер какой-нибудь чуть-чуть добавить. ;)

[shutterbloom.livejournal.com]

ммммммммммммммм абалденский пирог :) хорошо б еще инет умел передавать запахи :)

[dessert-flower.livejournal.com]

Ооооо! Это моя мечта - передача запахов на расстоянии!
Я - страстный нюхач! :)

[shutterbloom.livejournal.com]

представь я работала в компании в 2000 еще году, которая этого почти добилась :) уже был даже готовый продукт! и из-за тупости руководства его не смогли продать и компания ушла в небытие :)

[dessert-flower.livejournal.com]

Львиная доля открытий именно таким образом и не стала открытиями... :(
А что за компания? И что за продукт?

[shutterbloom.livejournal.com]

компания ixcelerator (часть ru-net holdings), а продукт столько раз переименовывали, что я и не вспомню последнее имя. Вроде iMulet

[irson.livejournal.com]

ух ты, я не знала , что это израильский пирог "УУУУУУххх", у на сэто наызвалось "Зебра" , тесто делилось на две части, в одну добалялся порошок како, а в другую ванились, потом из двух мисок тесто соединялось в противне, наливалось ложками то из одной, то из другой, на выходе такая зерба и получалась

[dessert-flower.livejournal.com]

Ага, похоже на Зебру.
Я в Союзе ее частенько делала.
А тут, да, это самый популярный и всем известный пирог "Уга кушит". :)

[avatarakali.livejournal.com]

интересно, что было первично: "Зебра" или "עוגה כושית" ? =)

[dessert-flower.livejournal.com]

А Надя блещет знанием иврита! :)))

По существу - без понятия. :)

[karina-yem.livejournal.com]

возьму на заметку. Люблю просто-быстро

[dessert-flower.livejournal.com]

Плюс вкусно! ;)

[karina-yem.livejournal.com]

несомненнннно

[mahapka.livejournal.com]

может и я приготовлю))) этот ваш израильский пирог... ))) распечатаю рецепт себе))

[dessert-flower.livejournal.com]

Конечно, сделай! Легко и вкусно! :)

[toykalux.livejournal.com]

Обязательно попробую!!! Мммм... А растительное - это какое? Оливковое пойдет? Сорри, за идиотский вопрос.:)

[dessert-flower.livejournal.com]

Привет! :)))

Оливковое я бы не стала, оно с запахом, а нужно без запаха. Да и жалко! Его в салат лучше! ;)
Я использовала соевое, но можно и кукурузное, и подсолнечное, и рапсовое, главное, чтобы масло было рафинированное, без запаха.

[toykalux.livejournal.com]

Я, наверное, на этих выходных попробую.:) Сообщу о результатах.:)

[goldy-sh.livejournal.com]

Я делала немного иначе, без растительного масла, но с эшелем, Попробую теперь по-вашему. Спасибо за рецепт!

[dessert-flower.livejournal.com]

На здоровье!

А можно твой рецепт посмотреть? С эшелем.

[goldy-sh.livejournal.com]

Шоколадный Негритёнок.

Смешиваем в 3-ёх плошках:

1. 4 яйца + пачка маргарина + 1.5 стакана сахара - хорошенько взбить миксером

2. 2 шели/эшеля + ч.ложка соды - перемешать, дать пару минут постоять

3. 3 столовые ложки какао + мука "Осэм" маленькая пачка (350гр.) - это по рецепту их смешивают в отдельной плошке, а я и муку и какао сыплю сразу во взбитые яйца+сахар+маргарин

Всё смешать, тщательно перемешать и вылить в форму диаметром 25-30 см.
В духовку минут на 50 при 180*С

[dessert-flower.livejournal.com]

Спасибо. Попробую! :)