Фунчоза... Стеклянная вермишель...

Впервые это блюдо я попробовала у своей близкой знакомой, которая несколько лет жила в Корее и с тех пор не мыслит стола без хотя бы одного корейского блюда...
Попробовала и влюбилась!
И даже не просто во вкус, а именно в фунчозу, бобовую вермишель, давшую название самому блюду.
Стеклянная вермишель. Тугие прозрачные тонкие волоски, от которых я не могу оторваться, если начинаю перебирать их в пальцах.

( Рецепт  )

( + 3 )