Кинва (Quinoa)
Aug. 6th, 2007 09:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sihaiaОбновляю рацион.
Сегодня попробовала кинву (quinoa).
Ее еще называюткому как взбредет киноа, кинуа, квиноа, etc...
Сегодня попробовала кинву (quinoa).
Ее еще называют
Продукт, я вам скажу, исключительный!
Готовится легко.
Поглощается быстро, бо вкусно!
Переваривается, как пишут в инете, интенсивно.
Плюс страшно обогащен всяческими витаминами и минералами.
Вот что еще в сети пишут:
"Это древнее зерно. Знакомо человеку уже более 3000 лет.
Когда-то оно было священным растением инков.
Маленькие зернышки в форме диска чрезвычайно полезны и легко перевариваются.
Кинву называют еще "матерью круп", хотя это вовсе не крупа.
Ее считают крупой из-за ее вида и способа приготовления.
По-настоящему, это плоды растения, распостраненного в Андах.
Кинва была основным источником питания инков, наравне с кукурузой и картошкой.
В кинве есть полноценный высококачественный белок, который по составу похож на белок материнского молока.
В ней есть также углеводы и клетчатка, жиры и минералы (кальций, калий, магний, железо и цинк), витамины (В, Е).
Кинву можно есть всем, даже детям до года."
Варят также, как гречку или рис - на 1 стакан кинвы 2 стакана воды.
Я еще добавила марак оф (бульонный порошок) вместо соли.
И когда уже сварилось - кусочек сливочного масла кинула.
Изумительная кашка вышла! Прекрасная альтернатива гречку, рису и кускусу.
Рекомендую!
Кинва в сыром виде. (фотки из сети)
И в готовом.
Готовится легко.
Поглощается быстро, бо вкусно!
Переваривается, как пишут в инете, интенсивно.
Плюс страшно обогащен всяческими витаминами и минералами.
Вот что еще в сети пишут:
"Это древнее зерно. Знакомо человеку уже более 3000 лет.
Когда-то оно было священным растением инков.
Маленькие зернышки в форме диска чрезвычайно полезны и легко перевариваются.
Кинву называют еще "матерью круп", хотя это вовсе не крупа.
Ее считают крупой из-за ее вида и способа приготовления.
По-настоящему, это плоды растения, распостраненного в Андах.
Кинва была основным источником питания инков, наравне с кукурузой и картошкой.
В кинве есть полноценный высококачественный белок, который по составу похож на белок материнского молока.
В ней есть также углеводы и клетчатка, жиры и минералы (кальций, калий, магний, железо и цинк), витамины (В, Е).
Кинву можно есть всем, даже детям до года."
Варят также, как гречку или рис - на 1 стакан кинвы 2 стакана воды.
Я еще добавила марак оф (бульонный порошок) вместо соли.
И когда уже сварилось - кусочек сливочного масла кинула.
Изумительная кашка вышла! Прекрасная альтернатива гречку, рису и кускусу.
Рекомендую!
Кинва в сыром виде. (фотки из сети)
И в готовом.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-08-07 07:22 pm (UTC)Вот семена перца - очень близко.
Расти она, может, у вас и не растет, но продавать могут.
Поспрашивай Quinoa в магазинах или на рынке.
У нас тоже не растет, но продают же. ;)
Недешево, кстати...
no subject
Date: 2007-08-10 04:09 am (UTC)Ностальгически вспомнилась тема об экзотических продуктах. И не только она....
no subject
Date: 2007-08-10 08:58 am (UTC)Юль, кинва малокалорийная.
В ней вполовину меньше калорий, чем в гречке!
Такшта... покупай, вари и поглощай смело!
no subject
Date: 2007-09-18 09:26 am (UTC)no subject
Date: 2007-09-18 12:27 pm (UTC)Теперь я знаю, что вам прислать, чем побаловать!
У нас тут, дааа, пожрать любят!
В Израиле еда - национальный вид спорта!
Ничего хорошего, конечно, но и плохого, вообщем-то, тоже немного.
Меня радует, что я могу есть сама и кормить семью очень разнообразно.
Плюс я очень люблю пробовать все новенькое.
А вкуснее многих израильских продуктов я нигде в мире не ела!
Чего стоит только наше мороженое! )))
У меня мама не любитель мороженого, но когда только приехала съедала чуть ли не по литру мороженого в день и не могла наесться - таким вкусным оно ей показалось!
А я когда была в гостях на Украине, попробовала тамошнего мороженого - никакое! Не доела даже!